Những miếng bánh bèo Hà Tĩnh “gây thương nhớ” với mọi người nhờ vị dai giòn của vỏ bánh kết hợp cùng nhân tôm thịt ngon ngọt đậm đà. Cách làm bánh bèo Hà Tĩnh cũng rất dễ thực hiện ngay tại nhà mà vẫn bảo đảm hương vị đúng chuẩn và thơm ngon, ai cũng phải mê. Cách làm bánh bèo Hà Tĩnh chuẩn vị và thơm ngon Nguyên liệu: Bột gạo: 200gr Bột năng: 200gr Tôm đồng: 200gr Thịt nạc xay: 100gr Hành khô: 1 củ Tỏi: 1 củ Hành lá: 1 mớ Ớt: 2 quả Chanh: 1 quả Cách …
Bánh bèo Hà Tĩnh
Dân dã, lạ miệng bánh bèo Hà Tĩnh
Bánh bèo là một loại bánh dân dã và không phải là đặc sản riêng của vùng nào mà có ở khắp các miền đất nước như Huế, Nghệ An, Quảng Bình.... Khác với bánh bèo ở các nơi khác, bánh bèo Hà Tĩnh mang một sắc thái ẩm thực riêng. Nguyên liệu và cách làm bánh bèo khá đơn giản, nguyên liệu chính là bột lọc và nhân tôm thịt, cộng thêm chút rau thơm, hành.... Gạo phải được vo sạch xay thành bột nhỏ, bột xay ra phải là bột lọc, đem ngâm nước để bột có độ dẻo vừa phải. Sau khi bột đã dẻo thì lấy ra nặn …
