Hành tăm hay còn gọi là hành trắng, củ nén thường được dùng làm gia vị có thể dùng tươi, ngâm rượu hoặc sắc để uống. Đặc tính của củ nén là có tính nóng, vị cay và trong Đông Y còn có tác dụng như 1 vị thuốc chữa “bách bệnh” như: tiêu đờm, ho, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, sát khuẩn, trị cảm hàn, bí tiểu, ngộ độc chì, côn trùng, rắn độc cắn, giải rượu… Hành tăm một gia vị tuyệt vời được ưa chuộng. Hành tăm là một gia vị để tạo hương thơm đặc biệt cho các món ăn. Nó được dùng tương tự như hành …